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【影视】 Violão Para Churrasco (Nível Zero ao Avançado) - Plinio Cezarino Ruas

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Violão Para Churrasco (Nível Zero ao Avançado) - Plinio Cezarino Ruas 45.2 GB

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Aula 11 – A picanha perfeita.mp4 2.7 GB
Aula 2 – Melhores cortes para churrasco.mp4 2.7 GB
Aula 1 – Melhores utensílios para churrasco e tipos de grelhas.mp4 2.4 GB
Aula 12 – O ponto perfeito.mp4 1.9 GB
Aula 5 – Técnicas de salga.mp4 1.6 GB
Aula 3 – Como deixar o Braseiro no ponto.mp4 1.2 GB
Aula 4 – Como conseguir a melhor crostinha de sabor (reação de maillard).mp4 1.2 GB
Aula 9 – Grelhando cortes com OSSO.mov 852.8 MB
Aula 7 – Cortes para iniciar o churrasco.mov 811.4 MB
Aula 6 – Carne COM descanso x SEM descanso.mov 752.7 MB
Aula 8 – Grelhando cortes COM e SEM camada externa de gordura.mov 581.3 MB
Aula 10 – Corte a favor ou contra a fibra.mov 556.2 MB

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【影视】 Masterclass.Fundamentos.do.Churrasco

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1. Masterclass/2. Masterclass Os fundamentos do churrasco/1. parte.mp4 1.5 GB
6. Músicas para churrasco Imersão na cultura gaúcha/33. César Oliveira e Rogério Melo - Pátria Pampa (DVD Completo)/Cesar Oliveira e Rogério Melo DVD Pátria e Pampa.mp4 625.1 MB
3. Evento Homem vs Churrasco/5. Live 04 - A relação entre o churrasco e o imaginário/1. parte.mp4 553.4 MB
3. Evento Homem vs Churrasco/4. Live 03 - Aprenda o essencial sobre facas para churrasco e torne-se um assador competente/1. parte.mp4 540.1 MB
3. Evento Homem vs Churrasco/3. Live 02 - Pontos ideais da carne para um bom churrasco/1. parte.mp4 513.8 MB
3. Evento Homem vs Churrasco/2. Live 01 - Os melhores acompanhamentos para o seu churrasco subir de nível/1. parte.mp4 513.3 MB
3. Evento Homem vs Churrasco/1. Live de Lançamento - Forjando o seu caráter/1. parte.mp4 453.7 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/2. MINI-AULA 2 asado de tira, paleta de cordeiro e matambrito/1. parte.mp4 233.6 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/17. MINI-AULA 16 galeto al primo canto/1. parte.mp4 213.1 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/20. MINI-AULA 19 panqueca com doce de leite/1. parte.mp4 200.8 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/16. MINI-AULA 15 panceta suína e queso con dulce de leche/1. parte.mp4 190.5 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/12. MINI-AULA 11 chuleta, papas al plomo e milho assado/1. parte.mp4 189.5 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/21. MINI-AULA 20 ripa da chuleta/1. parte.mp4 187.5 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/11. MINI-AULA 10 costela e salsichão de frango/1. parte.mp4 181.7 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/14. MINI-AULA 13 cordeiro - paleta e costela/1. parte.mp4 176.3 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/6. MINI-AULA 5 shoulder, short rib e lingüiça/1. parte.mp4 172.0 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/18. MINI-AULA 17 carré francês/1. parte.mp4 171.9 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/15. MINI-AULA 14 sobrepaleta de porco, morcilha e picanha/1. parte.mp4 168.1 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/7. MINI-AULA 6 sobrecoxa de frango, costela de porco e provoleta especial/1. parte.mp4 165.4 MB
2. Mini-Aulas BÔNUS/1. MINI-AULA 1 entraña, matambrito, bananinha, molleja, morrón relleno, e bife de chorizo/1. parte.mp4 161.3 MB

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2. Mini-Aulas BÔNUS/12. MINI-AULA 11 chuleta, papas al plomo e milho assado/1. parte.mp4 189.5 MB
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【影视】 A Arte do Churrasco

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Aula 8 - Serviços de montagem e tipos de raças.mp4 998.2 MB
Aula 3 - Cordeiro e prime beef.mp4 991.5 MB
Aula 7 - Farofa e molhos para churrasco.mp4 983.9 MB
Aula 1 - Picanha, maminha e baby beef.mp4 960.6 MB
Aula 4 - Cálculo de quantidade, utensílios e cortes.mp4 932.5 MB
Aula 6 - Costela suína e pernil.mp4 929.0 MB
Aula 5 - Temperos ideais e cortes de frango - medalhão e coxinha da asa.mp4 852.4 MB
Aula 9 - Bate-papo com o autor.mp4 300.7 MB
Material Complementar - Churrasco.pdf 514.6 kB
Material Complementar - A Arte do Churrasco.pdf 182.9 kB

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